第19回アンダルシア製品展示会
- 6 日前
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（martes, 19 de mayo 2026）
主催：スペイン・アンダルシア州政府 アンダルシア経済振興局（Andalucía TRADE）
協力：株式会社 武蔵屋
文・写真／金子功子
Texto y fotos por Noriko Kaneko
アンダルシア地方で生産された食品や飲料製品のプロモーションとして、レストランやバーの経営者やシェフなどフードビジネスに従事している人を対象とした製品展示会が、アンダルシア州政府アンダルシア経済振興局(Andalucía TRADE)の主催で4月14日に開催されました。
参加企業は50社近くにのぼり、スペインの代表的な食材として知られるイベリコハムやオリーブオイル、テーブルオリーブ、塩などの食品から、ワインやシェリー酒、ビールなどのアルコール類まで、各ブースでは主力の取扱い製品や新製品がずらりと並び、来場したバイヤーや飲食店オーナーらが試飲試食をしながら、商品について質問したり商談のやり取りをしたりと、活気に満ち賑わっていました。
この展示会は飲食品が中心でしたが、フラメンコライブを観に行くタブラオやスペイン料理レストランのメニューで見かけるお馴染みの商品に気分も盛り上がります。中にはフラメンコライブに協賛している企業もあり、ブースにフライヤーも並べてPRに協力してくれていました。
温暖な気候と豊かな土壌、海の幸に恵まれたアンダルシア地方の食品や飲料を、フラメンコライブのお供に楽しんでみてはいかがでしょうか。
◎スペイン・アンダルシア経済振興局
スペインビール、クルスカンポを輸入する池光エンタープライズ。輸入取り扱いを始めて約5年。これまで小松原庸子スペイン舞踊団主催の「真夏の夜のフラメンコ」や久保田晴菜さん主催の若手劇場公演「Pasión」、今年の出水宏輝さんの企画公演などにも協賛しています。
イバラ社のオリーブの瓶詰や缶詰がずらりと並ぶ日興インターナショナルのブース。一番人気は種無しのオリーブ。サーモンペーストやレモンを詰めた商品など種類も豊富。カルディなどでも取り扱っています。
トレイダーズマーケットはスペイン王室御用達のオロバイレンのオリーブオイルをラインナップ。風味が豊かで加熱調理よりも仕上げ向き。北野エースなどで取り扱っています。
ボニリジャパンは品種や熟成年数ごとに様々なシェリー酒を取り揃えています。スタンダードなテイストがメインですが、最近のトレンドを意識した新商品も発売しています。
グラナダの山々の湧水で養殖されるチョウザメから作られるリオフリオのオーガニックキャビアを取り扱うFISコーポレーション。生ハムやマラガの枝付き干しブドウなども取り扱っています。
カディスの塩田で手作業で収穫されるナチュラル・シーソルト、ダマ・ブランカを取り扱うTeVeAe.Andaluxury社。まろやかな旨味のある味わいで、ミシュランレストランのシェフやパティシエにも愛用されているそう。
アザレア商会が取り扱う、魚醤とブレンドしたビネガーはそれだけでも旨味が深くて美味しい。お料理に使えば味わいもグレードアップしそう。
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